Browsing by Subject водная фаза
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1998 | Influence of water phase condition on microorganisms growth in butter with pectin additive | Rashevska, Tamara |
| 1998 | The influence of inulin additive in the water composition during the processing of butter | Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan; Bobrovnik, Leonid; Goiko, Irina |
| 1998 | The role of water phase in formation of microstructure of butter with red beet powder additive | Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan; Simahina, Galina; Pryadko, Nikolai; Goiko, Irina; Tobilevich, N. |
| 2013 | Water phase of butter fortified carrot powder | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Vasheka, Oksana |
| 2008 | Исследования водной фазы сливочного масла обогащённого порошками из моркови | Махонина, Марина Юрьевна; Шевчук, Людмила Владимировна; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна |
| 1999 | Связь влаги в сливочном масле с добавкой криопорошка свеклы | Рашевская, Тамара Алексеевна |