Browsing by Subject вологотермічна обробка
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Дослідження технологічних властивостей нативних та набухаючих видів крохмалю різного походження | Пічкур, Віталій Яковлевич; Лисий, Олександр Віталійович; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2014 | Набухаючий крохмаль у харчоконцентратах : види та властивості | Лисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2001 | Спосіб виробництва харчової добавки з рослинно-бобової сировини (Деклараційний патент на винахід № 39435 А) | Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Шевченко, Юрій Сергійович; Гапченко, Наталія Олегівна |
| 2003 | Спосіб виробництва харчової добавки з рослинно-бобової сировини (Деклараційний патент на винахід № 55754 А) | Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Штонда, Оксана Анатоліївна; Гащук, Олександра Ізидорівна |