Browsing by Subject вязкісно-пластичні властивості
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Дослідження впливу полісахариду гуару на вязкісно-пластичні властивості яблучно-гарбузового пюре | Вагіна, Анна; Плаксєєва, Наталія Дмитрівна; Точкова, Оксана Василівна |