Browsing by Subject в’язкість тіста
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2018 | Вплив сушених морквяних вичавок на структурно-механічні властивості пшеничного тіста | Каніболоцька, Жанна Михайлівна; Бойко, Тетяна Олегівна; Грищенко, Анна Миколаївна |