Browsing by Subject газоутворення в тісті
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Дослідження впливу вівсяних пластівців на перебіг газоутворення в тісті та його формоутримувальну здатність | Кравчук, Дмитро Вікторович; Михонік, Лариса Анатоліївна |