Browsing by Subject гидролиз жира
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2011 | Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий | Лысенко, Т. В.; Голикова, Татьяна Петровна |