Browsing by Subject глютенін
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1995 | Зміни реологічних властивостей тіста при використані карбюлози | Іщенко, Тетяна Іванівна; Дробот, Віра Іванівна; Доценко, Віктор Федорович |