Browsing by Subject гомогенізація

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 25  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добуЩербина, Ольга Павлівна
2013Вплив гомогенізації та вакуумування на структуруючі властивості яблучного пюре у складі морозиваМацько, Любов Михайлівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2014Вплив технологічних режимів виробництва морозива з вівсяним борошном на формування його структуриРибак, Ольга Миколаївна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2012Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна; Бреус, Наталія Миколаївна
1998Для гомогенізації молокаРомоданова, Валентина Олександрівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Шурчкова, Юлія Олександрівна
2016Дослідження впливу високоплавких емульгаторів на температуру гомогенізації молоковмісних сумішейУстименко, Ігор Миколайович; Суслик, Віталій Олександрович
2019Дослідження впливу замінників цукру на процес гомогенізації сумішей морозива вершковогоБасс, Оксана Олександрівна; Жила, Яна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2006Енергозберігаючий спосіб виробництва спиртової бражки (Патент на корисну модель 21123)Українець, Анатолій Іванович; Яковець, Іван Іванович; Сосницький, Віталій Володимирович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Міхненко, Євгеній Олександрович; Шиян, Петро Леонідович; Сизько, Валерій Борисович; Рудаков, Володимир Костянтинович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Кириленко, Роман Григорович; Жуковський, Віктор Антонович; Пугач, Дмитро Олександрович; Вівчар, Павло Йосипович; Грушицький, Микола Іванович; Петренко, Костянтин Віталійович
2009Кавітаційне диспергування багатокомпонентних харчових емульсійЛитвиненко, Олександр Анатолійович; Некоз, Олександр Іванович; Колногуз, А. А.
2020Модернізація пастеризаційного комплексу А1-ОКЛ-5 з вдосконаленням пристрою гомогенізаціїРозумний, Олег Володимирович
2021Модернізація сепаратора-гомогенізатора ОКВ безперервної дії для гомогенізації жирових кульок та очищення від домішокКлименко, Василь Миколайович
2018Мікроструктурний аналіз грибної суспензії на стадії підготовки до ропилювального сушінняШаркова, Надія Олексіївна; Турчина, Т. Я.; Жукотський, Е. К.; Декуша, Ганна Валеріївна
2003Науково-технічні основи пiдвищення ефективностi роботи та довговічності клапанних гомогенізаторівЛукасiк, Кшиштоф
2011Овочева сировина як емульгувальний компонент у виробництві морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна; Бреус, Наталія Миколаївна
2020Організація цеху з виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 12 т за добуБідаш, Дар’я Юріївна
2011Розвиток методів розрахунку і облад- нання транспортно-технологічних систем у виробництві шампанських винЛензіон, Сергій Валентинович
2007Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молокаТурчин, Ірина Миронівна
2011Синтез змішувача рідинних та газорідинних потоків для використання у харчових виробництвах і аналіз гідродинамічних параметрів потокуЛензіон, Сергій Валентинович
2004Спосіб виробництва червоного барвника (Деклараційний патент на винахід №69267)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Деклараційний патент на винахід №70672)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич