Browsing by Subject горіхова олія
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Comparative study of walnut and pumpkin seeds oils biological value and oxidative stability | Nosenko, Tamara; Korolyuk, Tamara; Usatyuk, Svitlana; Vovk, Hanna O.; Kostinova, Tetiana |
| 2017 | New vegetable oil blends to ensure high biological value and oxidative stability | Nosenko, Tamara; Shemanska, E.; Bakhmach, Vladimir; Sydorenko, T.; Demydova, A.; Berezka, T.; Arutyunyan, T.; Matukhov, D. |
| 2017 | Використання газорідинної хроматографії для ідентифікації і виявлення фальсифікацї олії волоського горіха | Королюк, Тамара Андріївна; Носенко, Тамара Тихонівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Костінова, Тетяна Андріївна |
| 2014 | Дослідження впливу НВЧ-оброблення на термін придатності гарбузової та горіхової олії | Королюк, Тамара Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Дербугова, Галина Любомирівна |
| 2014 | Стійкість горіхової олії при різних режимах окиснення | Королюк, Тамара Андріївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Заєць, Євген |
| 2015 | Технологія олії з волоського горіха з використанням ферментних препаратів | Королюк, Тамара Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Попова, Антоніна Валеріївна; Черства, Альона Олександрівна |
| 2014 | Технологія та застосування горіхової олії вітчизняного виробництва | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |