Browsing by Subject гречані пластівці
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Bread for health-improving | Semenova, Anastasia; Mikhonik, Larisa; Hryshchenko, Anna; Drobot, Vira |
| 2015 | Білково-гречаний хліб | Семенова, Анастасія Борисівна; Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2014 | Білково-гречаний хліб (Патент на винахід № 104226) | Гордієнко, Тетяна Вадимівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2012 | Білково-гречаний хліб (Патент на корисну модель №75423) | Гордієнко, Тетяна Вадимівна; Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2016 | Вивчення можливості використання гречаних пластівців в технології хліба з пшеничного цільнозернового борошна | Ласлов, Ніколетта Йосипівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2013 | Використання зернових пластівців у технології оздоровчих продуктів | Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Тесля, Ольга Дмитрівна; Семенова, Анастасія Борисівна |
| 2015 | Дослідження ступеню засвоюваності білків хліба з суцільнозмеленого пшеничного борошна та вівсяних і гречаних пластівців в умовах in vitro | Семенова, Анастасія Борисівна |
| 2014 | Обгрунтування складу рецептурної композиції з суцільнозмеленого борошна спельти та гречаних пластівців | Семенова, Анастасія Борисівна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2014 | Обґрунтування застосування вівсяних та гречаних пластівців у хлібопеченні | Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Грищенко, Анна Миколаївна |
| 2012 | Рецептурна композиція з гречаними пластівцями для хлібопічок | Семенова, Анастасія Борисівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2014 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп’яних культур | Семенова, Анастасія Борисівна |
| 2017 | Хліб «Гречана цибулинка» (Патент на корисну модель № 116663) | Михонік, Лариса Анатоліївна; Ласлов, Ніколетта Йосипівна |