Browsing by Subject гриби

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 50  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2022Biological value of proteins of cultivated mushroomSimahina, Galina; Naumenko, Nataliia
2014Kinetics research of rice flour paste drying with beet colorant combined with energy supplyDubkovetskyy, Igor; Malezhik, Ivan; Pasichnyi, Vasyl; Tymoshenko (Kremeshna), Irina
2012Researching antiseptic properties of shungite when producing red beet juiceMelnyk, Lyudmila; Tkachuk, Nataliia; Melnyk, Zinoviy
2014The drying leurotus mushrooms by different types of energyMalezhik, Ivan; Dubkovetskyy, Igor; Burlaka, Tatiana; Strelchenko, Ljudmila
2020Альтеративні джерела білків. Бобові. Горіхи. Гриби. Соя. ТофуФесун, Тетяна Павлівна
2013Аналіз процесу сушіння грибів конвективним способомБурлака, Тетяна Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович
2013Аналіз процесу сушіння різних сортів грибівБурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович
2014Біохімічний склад анатомічних частин плодового тіла макроміцетівСімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2010Вивчення впливу сушіння на зміну форм зв’язку вологи в грибахЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2015Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведенняДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович
2016Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведенняДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Бурлака, Тетяна Василівна
2020Використання мікроорганізмів для біогенного синтезу наночастокХарченко, Є. В.; Скроцька, Оксана Ігорівна
2014Використання низькотемпературного перероблення їстівних грибів на білковмісні збагачувачіГойко, Надія Олегівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
1999Використання рослинної сировини у виробництві плавлених сирівГрек, Олена Вікторівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Білоус, Надія Василівна
2014Випаровування води із тканини грибів в процесі сушінняРоман, Тетяна Олександрівна; Мазуренко, Олександр Григорович
2015Виробництво сухого грибного напівфабрикату для збагачення харчових раціонівСімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2015Вплив швидкості теплоносія на основні тепломасообмінні параметри конвективно-терморадіаційного сушіння культивованих грибівДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Буpлака, Тетяна Василівна
2013Гриби, як перспективний об’єкт для розробки нових технологій та створення із них добавок — БАД та функціональних продуктів з рекордним вмістом БАРБурлака, Тетяна Василівна
2014Дослідження випаровування води з тканини гриба печериця звичайна в процесі сушінняРоман, Тетяна Олександрівна; Мазуренко, Олександр Григорович; Дмитренко, Н. В.; Декуша, Леонід Васильович
2014Дослідження кінетики комбінованого методу сушіння грибів гливиДубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович; Бурлака, Тетяна Василівна; Стрельченко, Людмила Василівна