Browsing by Subject грибы
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | The drying leurotus mushrooms by different types of energy | Malezhik, Ivan; Dubkovetskyy, Igor; Burlaka, Tatiana; Strelchenko, Ljudmila |
| 2013 | Дериватографический анализ грибов вешенки и шампиньонов в процессе их сушки | Зинченко, Инна Николаевна; Терлецкая, Вита Альбертовна |
| 2014 | Дослідження сушіння культивованих грибів глива при різній відстані іч-випромінювачів | Бурлака, Тетяна Василівна; Малежик, Іван Федорович; Дубковецький, Ігор Володимирович |
| 2015 | Дослідження сушіння культивованих грибів різними інфрачервоними випромінювачами | Буpлака, Тетяна Василівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович |
| 2017 | Дослідження теплоємності грибів печериць | Роман, Тетяна Олександрівна |
| 2017 | Експериментально-статистичне моделювання процесу сушіння гриба печериці | Роман, Тетяна Олександрівна |
| 2017 | Зміни білкових речовин грибів у процесі гідротермічного оброблення в технології грибних снеків | Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2014 | Изменения белковых веществ грибов вешенки и шампиньонов в процессе их сушки | Зинченко, Инна Николаевна; Терлецкая, Вита Альбертовна |
| 2015 | Исследование биологически активных веществ при сушке культивированых грибов вешенка | Бурлака, Татьяна Васильевна; Дубковецкий, Игорь Владимирович; Малежик, Иван Федорович; Жукова, Ярослава Фридриховна |
| 2014 | Исследование технологии грибных экстрактов на основе грибов вешенки и шиитаке | Бацких, Ирина Николаевна; Бережняк, Александра Михайловна; Зинченко, Инна Николаевна; Терлецкая, Вита Альбертовна |
| 2008 | Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков | Симахина, Галина Александровна |