Browsing by Subject гуар
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2004 | Майонез | Бахмач, Володимир Олександрович; Манк, Валерій Веніамінович |
| 2012 | Полисахаридные добавки в технологіях майонезов | Бахмач, Владимир Александрович; Бабенко, Валерий Иванович; Салай, И. В.; Манк, Валерий Вениаминович |
| 2015 | Пісний майонез | Бабенко, Валерій Іванович; Бахмач, Володимир Олександрович; Манк, Валерій Веніамінович; Бердашкова, Лілія Олександрівна |