Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject гідратація
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 27
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1999
Spectroscopical study of the influence of some inorganic and organic substances on the character of hydration in sucrose solutions
Bobrovnik, Leonid
;
Klimovich, V.
;
Miroshnikov, Oleg
;
Podobiy, Olena
2005
Використання гідроколоїдів у кондитерському виробництві
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2005
Використання харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Своєволіна, Галина Василівна
2021
Виробництво рафінованої дезодорованої соєвої олії у цеху потужністю 290 т за добу
Гуріна, Ілона Євгенівна
2021
Виробництво рафінованої недезодорованої соняшникової олії у цеху потужністю 264 т за добу
Дубас, Оксана Вадимівна
2006
Вплив гідратації глюкози на її кристалізацію
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2014
Гамбургер «Делікатесний» (Патент на корисну модель № 87784)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
1998
Гідратація цукрози в присутності хлоридів, нітратів і карбонатів деяких лужних металів
Бобрівник, Леонід Дем'янович
;
Климович, В. М.
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Ляховчук, О. В.
2004
Дослідження використання рослинної сировини – джерела харчових волокон при виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2006
Дослідження впливу трет-бутанолу на стан води в розчинах цукрози
Мірошников, Олег Миколайович
;
Михайлик, Вячеслав Аврамович
;
Подобій, Олена Валеріївна
2009
Дослідження процесів гідратації цукрози з використанням ІЧ-спектроскопії
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Олянська, Світлана Пантелеймонівна
2009
Дослідження структурних змін у водних розчинах цукрози в присутності трет-бутанолу
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
2013
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва м'ясних та м'ясо містких продуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2010
Дослідження структурно-механічних властивостей гелів альгінатів для виробництва структурованих продуктів на основі грибної сировини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2020
Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Андронович, Галина Михайлівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Анич, А. М.
2013
Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 81756)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Рудакова, Анастасія Юріївна
2013
Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 82760)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Отрішко, Анастасія Андріївна
2013
М'ясні котлети з зародками пшениці (Патент № 82763)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Повх, Тетяна Михайлівна
2004
Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання при виробництві кондитерської продукції
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2004
Нові види гідроколоїдів і можливість їх використання у виробництві кондитерської продукції
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна