Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject гідроліз
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 70
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Influence of fermentative modification of rice flour starch on bread quality for patients with celiac disease
Medvid, Irina
;
Shydlovska, Olena
;
Dotsenko, Viktor
2013
Stability studies of inulin and olihofruktozy drinks
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
;
Okopna, Yana
2017
Stability studies olihofruktozy аnd inulin and in drinks prepared from aromatic emulsions
Lugovska, Oksana
2013
The investigation of technological conditions of pectin withdrwal from potato and study of its structure pectin
Pastukh, Hanna
;
Grabovska, Olena
2019
Визначення вмісту естерів цукрози жирних кислот у харчових продуктах
Ковальова, Світлана Олександрівна
;
Пашкевич, Максим Олегович
2015
Використання лактози нового покоління для гідролізу лактози сухої молочної сироватки
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Використання інуліновмісної сировини для приготування низькокалорійного дієтичного пива
Булій, Юрій Володимирович
;
Куц, Анатолій Михайлович
1994
Виробництво пектину із корене-, бульбоплодів за технологією УДУХТ
Сороколіт, Микола Іванович
;
Кропивницька, Ірина Олексіївна
;
Гулий, Іван Степанович
;
Бобрівник, Леонід Дем'янович
;
Карпович, Микола Сергійович
;
Таран, Віталій Михайлович
;
Донченко, Людмила Володимирівна
;
Гнатенко, А. М.
2004
Виробництво рідких цукропродуктів із крохмалевмісної сировини
Кузнєцова, Інга Володимирівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
2012
Вплив виду гідролізатора на процес виробництва пектиновмісних паст
Бойко, Юрій Іванович
;
Бородіна, В. М.
;
Сухенко, Юрій Григорович
;
Сухенко, Владислав Юрійович
2010
Вплив лазерного опромінення на активність ферментів солоду
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Косоголова, Людмила Олексіївна
2007
Вплив лазерного опромінювання на ферментативні процеси у пивоварінні
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Зубченко, Віктор Сергійович
2017
Вплив поліпшувачів на біохімічні процеси в тісті з пшеничними висівками і сухою молочною сироваткою
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2010
Вплив ферментних препаратів на колоїдну стійкість пива
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мацулевич, Н. Є.
2017-08
Вплив ферментних препаратів на колоїдну стійкість пива
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мисюра, Тарас Григорович
;
Попова, Наталія Вікторівна
2000
Гідроліз поліфруктозанов екстракту топінамбура в електромагнітному полі надвисокої частоти
Ісаєнко, Володимир Миколайович
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
;
Носенко, Володимир Єрофійович
;
Шабуніна, Тетяна Іванівна
;
Островська, А. О.
2014
Гідроліз інуліну в присутності лимонної кислоти
Попова, Інна Вадимівна
1998
Дослідженння гідролізу пектиновмісної речовини на основі неорганічних кислот
Терновцова, В. В.
;
Мичко, О. Ю.
;
Бодров, Віктор Семенович
1998
Дослідженння гідролізу пектиновмісної речовини на основі органічних кислот
Бойко, О. М.
;
Жила, Л. В.
;
Бодров, Віктор Семенович
2009
Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировини
Попова, Інна Вадимівна
;
Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна
;
Вєрченко, Лідія Михайлівна
;
Слива, Юлія Володимирівна