Browsing by Subject гіркі речовини

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Вплив поліфенолів гірких та ароматичних сортів хмелю на якість пиваКравчук, Наталія Романівна; Проценко, Лідія Василівна; Бармакова, Віра Іванівна; Черненко, Оксана Володимирівна; Ляшенко, Микола Іванович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2021Дослідження процесу екстрагування цільових компонентів із хмелевої сировиниЗапорожець, Юлія Владиславівна; Бурлака, Тетяна Василівна
2021Обґрунтування та вибір хмелепродуктів і сортів хмелю для ефективного холодного охмелення пиваМялковська, Олена Володимирівна
2006Пивоварні якості хмелю залежно від строків збиранняЧерненко, Оксана Володимирівна; Проценко, Лідія Василівна; Ляшенко, Микола Іванович; Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2012Раціональне використання гірких речовин хмелю у технології високогустинного пивоварінняДодонова, Катерина Олексіївна; Дерій, Олена Іванівна
2011Спосіб виготовлення нативного хмелевого препарату ароматичного та тонко-ароматичного хмелю з низьким вмістом гірких речовин для хлібопечення (Деклараційний патент на корисну модель № 65938)Проценко, Лідія Василівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Пасічник, Ірина Олександрівна; Рак, Валентина Петрівна
2002Удосконалення технології пива з використанням хмелю нових сортівПроценко, Лідія Василівна