Browsing by Subject дефростация

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2010Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесяхТимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна
2018Оцінка втрат клітинного соку та зміни органолептичних показників заморожених плодів при тривалому зберіганні і дефростаціїСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2012Пути уменьшения потерь массы полуфабрикатов на молочно-белковой основе после дефростацииТимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна
2011Технологія свіжозамороженої продукції з використаних кріопротекторівСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Удосконалення низькотемпературних технологій перероблення плодово-ягідних культурСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна