Browsing by Subject дефіцит білка
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Overcoming protein deficiency – a current issue of contemporaneity | Osmak (Fedchenko), Tetiana; Mykhalevych, Artur; Polishchuk, Galyna; Sapiga, Viktoria |
| 2013 | Соуси підвищеної біологічної цінності | Кравчук, Наталія Миколаївна |
| 2019 | Технологія запіканки з молочно-білковим концентратом на основі сколотин з використанням пюре журавлини | Дейниченко, Людмила Григорівна; Омельченко, Олександр Володимирович; Дашивець, Станіслав Сергійович |
| 2017 | Технологія та біологічна цінність виробів з молочно-білкового концентрату | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2016 | Технологія та біологічна цінність молочно-білкових копреципітатів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |