Browsing by Subject динамічна в’язкість
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Дослідження динамічної в’язкості водної суспензії плодового тіла гриба шиїтаке | Шаркова, Надія Олексіївна; Жукотський, Е. К.; Декуша, Ганна Валеріївна; Костянець, Л. О. |
| 2016 | Дослідження реологічних властивостей харчових гідроколоїдів | Страшинський, Ігор Мирославович; Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович |
| 2006 | Наукові шляхи створення згущених молочних консервів | Пухляк, Анастасія Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна |
| 2015 | Структурно-механічні характеристики рідких хлібопекарських опар | Доломакін, Юрій Юрійович |