Browsing by Subject дичь
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Influence of thermal processing by steam convector of the pickled game meat | Peshuk, Ludmila; Gorbach, Olexandr; Galenko, Oleg; Budnyk, Nina |
| 2013 | Дичь - альтернативное сырье для диетических продуктов | Пешук, Людмила Васильевна; Дыдюк, Елена Юрьевна; Штык, И. И. |
| 2006 | Дичь – мясо для гурманов | Пасичный, Василий Николаевич |
| 2010 | Скрининг жирнокислотного состава жиров диких животных и пернатой дичи | Пешук, Людмила Васильевна; Радзиевская, Ирина Геронтьевна; Кищенко, Владимир Анатольевич; Левчук, Ирина Владимировна |