Browsing by Subject длительность ферментации
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1984 | Изменение активности амилаз при производстве ржаного солода | Ганчук, Виктория Дмитриевна; Толстолуцкая, Тамара Федоровна; Емельянова, Нина Александровна |