Browsing by Subject електроконтактне нагрівання
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Використання електроконтактного нагрівання в процесах та апаратах харчової промисловості | Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович |
| 2018 | Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатів | Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Валеріївна; Бабанов, Ігор Геннадійович |
| 2017 | Дослідження процесів електроконтактного оброблення м’ясопродуктів | Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович |
| 2018 | Перспективи способу жарення кулінарних виробів з електроконтактним тепловим впливом | Бабанов, Ігор Геннадійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Валеріївна |
| 2016 | Способи і апарати для електроконтактної обробки харчової сировини | Бабанов, Ігор Геннадійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Валеріївна |