Browsing by Subject енергетична цінність

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 14 of 14
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Game meat characteristicsLozinski, Ivan; Strashynskyi, Igor
2019The relevance of sunflower cake using in flour-confectionery technologyNiemirich, Oleksandra; Mikhailenko, Vladlena; Berezhna, Tatyana; Okopna, Yana
2017Визначення харчової та енергетичної цінності печерицьРоман, Тетяна Олександрівна
2017Дослідження харчової, біологічної цінності та перетравлюваності безглютенових макаронних виробів з кукурудзяного борошнаРожно, Олександр Васильович; Юрчак, Віра Гаврилівна; Рак, Валентина Петрівна
1998Енергетична та харчова цінність високодисперсних порошків з рослинної сировиниКисла, Любов Василівна; Романова, Зоряна Миколаївна; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Єлісєєва, О. П.
2014Енергетична цінність раціону як характеристика досягнення продовольчої безпекиМостенська, Тетяна Леонідівна
2018Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачівКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Вікулова, Карина
2019Застосування топіокового крохмалю в технології кукурудзяних снеківСивак, Денис Генадійович; Рубанка, Катерина Володимирівна
2019Науковий підхід до створення хлібобулочних виробів функціонального призначенняПахомська, Олена Василівна
2018Оптимізація рецептурного складу желейного мармеладу з пониженим вмістом цукруМатяс, Дарія Сергіївна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мандзюк, Ірина Вікторівна
2003Пророщене зерно – перспективна сировина для виготовлення харчових продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Федоренченко, Лідія Олексіївна; Романовська, Тетяна Іванівна; Зарічанська, Ольга Петрівна
2015Розробка борошняних композиційних сумішей для бісквітних напівфабрикатівПересічна, Світлана Михайлівна; Розумна, Н. В.
2015Роль продовольчої безпеки в соціально-економічному розвитку вітчизняної економікиСіднєва, Жанна Костянтинівна
2019Шляхи зменшення енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів та поліпшення їх нутрієнтного складуГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна