Browsing by Subject жареные изделия
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Определение влияния соевой муки в панировочных смесях для жарки изделий на температуру фритюрного жира | Кравчук, Наталья Николаевна; Шинкарук, Мария |