Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject жир
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 37
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Fats Conversion in the Technological Processing and their Detection of Falsification
Kononchuk, Victoria
;
Arsenieva, Larisa
2014
Fatty acid composition of dairy fat products of vegetable origin
Grek, Olena
;
Krasulya, Olena
;
Savchenko, Alexander
;
Petrina, Alla
2014
Modeling composition of the mixed oils by blending
Zholdosh, Maria
;
Shemanska, Evgenia
;
Radzievska, Irina
2019
Production technology of sugarglycerides (food additive E474)
Korobka, Yuliya V.
;
Haletiy, Olga
;
Kovaleva, Svetlana
2019
Rational modes of wool scouring
Romanovska, Tetiana
;
Oseiko, Мykola
;
Bazhay-Zhezherun, Svitlana
;
Yarmolitska, Olena
2019
Study of chemical transformations in sunflower oil during heat treatment by NMR 1H spectroscopy
Korobka, Yuliya V.
;
Pashkevych, Maksym
;
Kovaleva, Svetlana
2017
Аналіз вмісту сирого жиру у кормових сумішах
Тракало, Тетяна Олександрівна
;
Шаповаленко, Олег Іванович
2001
Аналіз впливу консервувальних сумішей на механізм окиснення ліпідного комплексу варених кормів
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Клименко, Михайло Миколайович
2020
Використання пшеничних волокон як замінника жиру у рецептурі варених ковбас на основі м’яса птиці
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Ришканич, Роман Олександрович
2011
Вилучення жиру з відпрацьованої відбільної глини
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Солеймані Алігударзі, М. В.
;
Романовський, Іван Якимович
2015
Вплив факторів на збереженість олії та олійножирових продуктів
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Левчук, Лілія
2010
Высокоолеиновый подсолнечник – перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла «ОЛИВКА»
Левицкий, Анатолий Павлович
;
Гулавский, Владимир Тадеушевич
;
Селиванская, Ирина Александровна
;
Накемпий, Елена Константиновна
2004
Вязкость теста – основной фактор в формировании качества чипсов
Хорошева, И. Г.
;
Назаренко, Е. А.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2017
Дослідження сумішей із зернової та олійної сировини
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Кожевнікова, Маргарита Ігорівна
2015
Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировини
Кожевнікова, Маргарита Ігорівна
;
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
1997
Електрометрія молочних продуктів
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Смірнов, Вадим Семенович
;
Мазуренко, Олександр Григорович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
1999
Ефективність виробництва можна оцінити за електро- та теплофізичними характеристиками згущених молочних продуктів
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Смірнов, Вадим Семенович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Мазуренко, Олександр Григорович
2014
Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2010
Збагачуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавками
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Почеп, Володимир Анатолійович
2017
Зміни вмісту жиру у процесі біологічного активування зерна
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Романовська, Тетяна Іванівна