Browsing by Subject жирова сировина

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 8 of 8
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Біологічна роль жирних кислот тваринного походженняПешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Штик, Ірина Іванівна
2015Виявлення фальсифікації жирової сировини у виробництві харчових продуктівАрсеньєва, Лариса Юріївна; Мельниченко, Вікторія Миколаївна
2015Виявлення фальсифікації жирів в готових продуктахМельниченко, Вікторія Миколаївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2012Жиры в составе современных функциональных мясных продуктовПешук, Людмила Васильевна; Радзиевская, Ирина Геронтьевна; Штык, Ирина Ивановна
2016Зміни в жировій сировині під час термічної обробкиМельниченко, Вікторія Анатоліївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна
2021Проект модернізації МЖК ТОВ "Житомирський м’ясокомбінат" з впровадженням переробки свиней зі зніманням шкури та шкуроконсервувального цехуСавчук, Олександр Олексійович
2006Спосіб виплавки жиру (Деклараційний патент на корисну модель № 17341)Гуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна
2013Формування споживчих властивостей маргаринів на основі купажованих жирівРадзієвська, Ірина Гіронтіївна; Федоренко, Л. А.