Browsing by Subject жировий напівфабрикат
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2010 | Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52055) | Черевко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна |
| 2010 | Композиція для виготовлення жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52056) | Черевко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна |
| 2010 | Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 52057) | Черевко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна |
| 2010 | Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 53822) | Черевко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна |
| 2012 | Обґрунтування технології жирового напівфабрикату з дієтичною добавкою «Гемовітал» | Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2010 | Спосіб виробництва жирового напівфабрикату для шоколадної та кондитерської глазурі (Патент на корисну модель № 51904) | Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2011 | Теоретичне обґрунтування технології жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо | Гавриш, Андрій Володимирович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна |
| 2011 | Технологія жировмісного оздоблювального напівфабрикату, що містить гемове залізо | Гавриш, Андрій Володимирович |