Browsing by Subject житній хліб

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Використання шроту насіння соняшнику для збагачення житнього хлібаПрокопенко, Дарина Сергіївна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2016Дослідження біотехнологічних властивостей закваски спонтанного бродінняМокруха, Наталія Миколаївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2013Дослідження впливу порошку ламінарії та анісу на харчову цінність та якість житнього хлібаСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2016Дослідження змін хімічного складу вуглеводів під час виробництва заварних сортів хліба із житнього борошнаВолощук, Галина Іванівна; Пашова, Наталія В’ячеславівна; Букшина, Людмила Семенівна
2017Оптимізація приготування тіста для хліба житньго заварного з порошком топінамбураПашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна; Хрутьба, Вікторія Олександрівна; Вайганг, Ганна Олександрівна
2021Проєкт виробництва житньго хліба оздоровчого призначення, збагаченого рослинними порошкамиЦикало, Діана Юріївна
2013Розроблення технології житнього хліба з покращеним мінеральним складомСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Хліб житній заварний з топінамбуром (Патент на корисну модель № 117311)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Хліб житній заварний збагачений (Патент на корисну модель № 120600)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Хліб житній заварний збагачений (Патент на корисну модель № 120601)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Хліб житній заварний збагачений (Патент на корисну модель № 120604)Пашова, Наталя Вячеславівна; Волощук, Галина Іванівна
2017Їстівне покриття – екологічне пакування для житнього та житньо-пшеничного хлібаШульга, Оксана Сергіївна