Browsing by Subject закваска-підкислювач
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Порівняльна оцінка способів приготування тіста з борошна з суцільнозмеленого зерна пшениці | Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2006 | Про якість хліба з борошна, одержаного із суцільнозмеленого зерна | Дробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2008 | Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу | Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2008 | Хліб з борошна з суцільнозмеленого зерна пшениці | Михонік, Лариса Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна |
| 2007 | Хліб покращеної якості (Патент на винахід № 85472) | Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |
| 2007 | Хліб покращеної якості (Патент на корисну модель № 28128) | Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна |