Browsing by Subject заквасочні препарати
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Вплив складу заквасочних препаратів на реологічні характеристики кисломолочних згустків | Марченко, Т. С.; Поліщук, Галина Євгеніївна |