Browsing by Subject заморожений десерт

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Дослідження змін біохімічного складу плодів абрикосу, призначених для виробництва замороженого десерту оздоровчого призначенняГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Моделювання рецептурного складу замороженого десерту з фруктозою і соєвмісним білковим компонентомОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2013Розроблення рецептури нового виду замороженого десертуКравчук, Наталія Миколаївна; Бегаль, М. П.
2014Соєвмісний інгредієнт – компонент замороженого десерту зі зниженою глікемічністюОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2020Сучасні напрями створення заморожених продуктів функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Загревська, Вікторія Олександрівна
2018Інноваційні технології заморожених десертів з підвищеним вмістом білкаГрек, Олена Вікторівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна