Browsing by Subject замішування

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 26  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Modeling of the process of kneading the yeast dough by modern working elementsRachok, Vitalii; Telychkun, Volodymyr; Telychkun, Yuliia
2014Modelling of Process in Twin-Screw Dough-Mixing MachinesKudinova, Alexandra; Kravchenko, Alexander; Litovchenko, Igor; Telychkun, Yuliia; Gubenia, Oleksii; Telychkun, Volodymyr; Dovgun, Irina
2008The impact of gum additives on the process of dough forming and quality of macaroni productsYurchak, Vera; Palyvoda, Svetlana; Holikova, Tatiana
2014Визначення впливу витрат енергії під час замішування дріжджового тіста на якість готових виробівКравченко, Олександр Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович
2015Визначення енергетичних показників у процесі замішування хлібного тіста методом пікових точокШпак, Максим Сергійович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2019Визначення параметрів штифтових робочих органів машини для замішування тістаШпак, Максим Сергійович; Гавва, Олександр Миколайович; Чепелюк, Олена Олександрівна; Литовченко, Ігор Миколайович; Чепелюк, Олександр Миколайович
2002Визначення руху робочої маси в камері тістомісильної машини періодичної діїДоломакін, Юрій Юрійович; Лісовенко, Олексій Тимофійович
2014Вплив питомої роботи замішування на ефективну в'язкість дріжджового тістаРачок, Віталій Вікторович; Кравченко, Олександр Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна; Теличкун, Володимир Іванович
2014Вплив роботи витраченої під час замішування на якість дріжджового тістаКравченко, Олександр Іванович; Теличкун, Володимир Іванович
2001Відпрацювання раціонального режиму в робочій камері тістомісильної машини з метою оптимізації робочого процесу і якості тістаЛісовенко, Олексій Тимофійович; Стадник, Ігор Ярославович; Доломакін, Юрій Юрійович
2018До розрахунку витрат енергії на процес замішування тістаАнісімов, Андрій; Ільчук, Михайло; Рачок, Віталій Вікторович; Теличкун, Юлія Станіславівна
2021Дослідження впливу робочих органів на продуктивність тістомісильних машин безперервної діїТимчишин, Андрій Любомирович
2021Дослідження процесу перемішування пшеничного тіста з метою удосконалення конструкції робочих органів тістомісильних машинПавлішак, Назарій Іванович
2021Дослідження роботи та модернізація дискової тістомісильної машини безперервної діїСірик, Олег Олександрович
2015Моделювання замішування тіста та визначення раціональних параметрів робочих органів тістомісильних машинШпак, Максим Сергійович
2019Наукові та технічні аспекти ефективного замішування дріжджового тіста в тістомісильних машинах безперервної діїРачок, Віталій Вікторович
2019Обґрунтування ефективної конструкції робочих органів тістомісильних машинШпак, Максим Сергійович; Данилейчук, Олег Володимирович; Литовченко, Олексій Ігорович; Чепелюк, Олена Олександрівна
2012Розвиток конструктивних схем для безлопатевого замішуванняЛісовенко, Олексій Тимофійович; Стадник, Ігор Ярославович
2001Створення сучасної експериментальної установки тістомісильної машини і її математичної моделіСтадник, Ігор Ярославович; Доломакін, Юрій Юрійович; Лісовенко, Олексій Тимофійович
2003Сучасні порційні тістомісильні машини для інтенсифікації замішуванняДоломакін, Юрій Юрійович; Стадник, Ігор Ярославович; Лісовенко, Олексій Тимофійович