Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject зародки пшениці
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 27
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Аналіз біохімічного складу сировини для створення дієтичної добавки антиоксидантної дії
Уромова, Катерина Євгенівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Варена ковбаса «Дієтична» (Патент на корисну модель № 80657)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Мензелевський, Євген Володимирович
2012
Вивчення функціонально-технологічних властивостей зародків пшениці у складі сумішей морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Сербова, Марія Іванівна
2007
Використання нетрадиційної сировини в комбінованих м'ясних напівфабрикатах
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Пешук, Людмила Василівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2012
Дослідження впливу гідротермічного та механічного оброблення на структуруючу здатність зародків пшениці
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Гончарук, Олена Владиславівна
;
Зарко, Володимир Ілліч
2012
Дослідження окремих реологічних характеристик гідратованих зародків пшениці як стабілізаторів структури морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2013
Дослідження окремих реологічних характеристик сумішей для морозива молочного із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2014
Дослідження процесу фризерування сумішей морозива із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2013
Дослідження піноутворюючої здатності зародків пшениці у складі морозива молочного
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сербова, Марія Іванівна
2021
Дослідження способу виробництва пастили радіопротекторної дії збагаченого мінерального складу
Межубовський, Олександр Михайлович
2011
Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мартич, Віталій Володимирович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
2014
Жувальна карамель для дітей, яка має покращену біологічну цінність за рахунок раціонального використання глюкози і зародків пшениці
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
2015
Жувальна карамель функціонального призначення (Патент на корисну модель № 99200)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Божок, Олександр Сергійович
;
Мазур, Любов Сергіївна
1984
Зависимость усвояемости белков пшеничных зародышей от их технологической обработки
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Горняк, Тамара Михайловна
;
Роговая, А. Б.
2013
М'ясні котлети з зародками пшениці (Патент № 82763)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Повх, Тетяна Михайлівна
2005
Перспективи оздоровчого харчування з використанням пробудженого насіння та зародків пшениці
Пешук, Людмила Василівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2014
Режими фризерування морозива із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2005
Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту
Полякова, Олена Іванівна
2014
Розроблення технології морозива із зародками пшениці
Мартич, Віталій Володимирович
2020
Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменів
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна