Browsing by Subject засвоюваність
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | DIAAS – усовершенствованная методика расчета биологической ценности пищевых продуктов и рационов | Махинько, Валерий Николаевич; Соколовская, Ирина Александровна; Шаран, Андрей Васильевич |
| 2012 | Використання ефектів механоактивування для підвищення біодоступності компонентів зерна вівса | Сімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна |
| 2018 | Високобілковий хліб підвищеної засвоюваності | Махинько, Валерій Миколайович; Черниш, Людмила Миколаївна; Бережна, Оксана Павлівна |
| 2011 | Зелена маса цукрових буряків як нетрадиційне джерело отримання білковмісних напівфабрикатів | Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2020 | Розрахункові методики ФАО/ВООЗ для оцінювання якості харчового білка | Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна |
| 2017 | Розрахунок біологічної цінності харчових продуктів та раціонів за методикою PDCAAS | Махинько, Валерій Миколайович; Соколовська, Ірина Олександрівна; Черниш, Людмила Миколаївна |
| 2013 | Технологічні аспекти підвищення біодоступності основних функціональних нутрієнтів | Сімахіна, Галина Олександрівна |
| 2006 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої | Махинько, Валерій Миколайович |
| 2006 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої (ілюстративний матеріал) | Махинько, Валерій Миколайович |
| 2017 | Удосконалені методики розрахунку біологічної цінності харчових продуктів і раціонів | Махинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна |
| 2018 | Хліб з підвищеною засвоюваністю білка | Махинько, Валерій Миколайович; Черниш, Людмила Миколаївна; Бережна, Оксана Павлівна |
| 2003 | Цілюща сила вітамінів: сучасні погляди і проблеми | Миколів, Тетяна Іванівна; Фантич, А. Б. |