Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject зберігання
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 90
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Definition of quality indicators of dairy-protein concentrates in the storage process
Gnitsevych, Victoriya
;
Yudina, Tatiana
;
Deinychenko, Liudmyla
;
Nykyforov, Radion
;
Nazarenko, Iryna
2021
Investigation of the effect dried food products on the properties of the butter mixture during storage
Vasheka, Oksana
;
Niemirich, Oleksandra
;
Frolova, Natalia
;
Ustymenko, Ihor
;
Havrysh, Andrey
;
Skyrda, Olena
;
Matyiashchuk, Olena
;
Fedak, Natalia
;
Hubenia, Vyacheslav
;
Lulka, Alexander
2016
Oleoresins effect on cooked poultry sausages microbiological stability
Ukrainets, Anatoliy
;
Pasichnyi, Vasyl
;
Zheludenko, Julia
;
Zadkova, Svetlana
2013
Problems of stability inulin and olihofructose in drinks storage
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2006
Quality change of combined extrusion products during storage
Annenkova, Nadiya
2017
The usage of temperatures below zero to dehydrate the raw berries
Simahina, Galina
;
Kaminska (Halapsina), Svitlana
2017-02-21
Аналіз накопичення контамінантів плодами томатів та засоби їх зниження в овочах
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Костючок, Неля Вікторівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2021
Аналіз режимів зберігання плодів у холодильній камері при роботі ХУ на різних температурних режимах
Шевченко, Дмитро Васильович
2020
Будівництво цеху фруктових консервів на ПрАТ Білоцерківський консервний завод з метою розширення асортименту продукції
Квашук, Катерина Миколаївна
2008
Визначення кисню в безалкогольних напоях і його вплив на їх стійкість
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Дубицька, Т. В.
2020
Використання борошна з насіння гарбуза в технології реструктурованих шинок з м'ясом індички
Галенко, Олег Олександрович
;
Дяченко, Владислав Олександрович
2020
Використання озону в технологіях зберігання плодів та овочів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Процюк, Дмитро Сергійович
2017
Використання речовин антимікробної дії в якості кріопротекторів для обробки ягід
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
1974
Використання рідкого дріжджового концентрату в хлібопеченні
Волкова, Галина Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Ройтер, Ісаак Менашевич
2020
Використання сурімі-подібного матеріалу з м'яса індиків у м'ясопродуктах
Галенко, Олег Олександрович
;
Шулер, Світлана Миколаївна
2018
Використання ферментних препаратів в технології «Sous-vide» для м’яса птиці
Рамік, Оксана Сергіївна
;
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Кохан, Богдан Анатолійович
2016
Вплив вакуумування та модифікованого газового середовища при пакуванні і зберіганні охолодженого м’яса
Пасічний, Василь Миколайович
;
Храпачов, Олег Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Сенніков, Станіслав Анатолійович
2020
Вплив заморожування на антиоксидантну активність ягід
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2015
Вплив оброблення речовинами антимікробної дії на мікробіальне псування плодів баклажана
Попова, Наталія Вікторівна
;
Токар, Анастасія Юхимівна
;
Миронюк, Сергій Степанович
2014
Вплив способу пакування на вміст вільних амінокислот у м'яких розсільних сирах
Рябченко, Наталія Олександрівна