Browsing by Subject зв‘язана волога
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2004 | Дослідження фізико-хімічних процесів плавлення і розробка технології пастоподібних плавлених сирів з використанням кисломолочного сиру | Бовкун, Алла Олександрівна |