Browsing by Subject зелень петрушки
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратів | Прісс, Олеся Петрівна; Кулик, Аліна Степанівна |
| 2017 | Дослідження впливу різних способів сушіння на регідраційні властивості зелені петрушки | Перець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2019 | Дослідження кінетики регідратаційних властивостей сушеної зелені петрушки | Андрусіник, Анастасія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2017-04 | Дослідження процесу сушіння зелені петрушки | Перець, Анастасія Олегівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2019 | Дослідження регідратаційних властивостей сушеної зелені петрушки | Андрусіник, Анастасія Василівна; Талалаївська, Олена Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2016 | Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантів | Кулик, Аліна Степанівна |
| 2016 | Удосконалення технології сушіння зелені петрушки | Перець, Анастасія Олегівна; Мурашко, Катерина Сергіївна; Шутюк, Віталій Володимирович |