Browsing by Subject зміна показників якості білково-ягідних згустків під час зберігання
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | Технологія білково-ягідних згустків з молочної сировини | Грек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна |