Browsing by Subject йод

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 38  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Визначення вмісту йоду в ламінарії та збагаченому нею ягідному соусіДейниченко, Григорій Вікторович; Листопад, Тамара Сергіївна; Вишнікін, Андрій Борисович; Тамен, А.-Е.
2016Використання комплексу β–циклодектрину з йодом при виробництві варених ковбасних виробівПолумбрик, Максим Олегович; Котляр, Євген Олександрович; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Пасічний, Василь Миколайович
2008Використання морських водоростей у котлетах на основі м'ясної та рибної сировиниКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Проява, Катерина Миколаївна
2004Влияние солей йода и кобальта на содержание биологически активных веществ и йода в биомассе спирулиныКотинский, Андрей Валерьевич; Чернухина, Л. О.; Донченко, Георгий Викторович; Паливода, О. М.; Костенко, Ю. В.; Степаненко, С. П.; Паливода, К. О.
2013Влияние термической обработки на содержание йода и селена в мясных продуктахКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2010Вплив дієтичної добавки "Ламідан" та цикорлакту на мінеральний склад та органолептичні показники нових пастильних кондитерських виробівРудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна; Лізогуб, Віра
2020Вплив комплексу β-циклодекстрину з йодом на м’ясні тефтеліЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Камлай, Іванна Сергіївна; Пасічний, Василь Миколайович
2009Дефіцит йоду обумовлює зниження інтелектуального потенціалу населенняКоневська, І. Р.; Заєць, Віра Анатоліївна
2016Збагачення варених ковбасних виробів β-циклодекстрин-йодомЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович; Пасічний, Василь Миколайович; Литвяк, Володимир Володимирович
2004Йод із спіруліниКотинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій Іванович; Чернухіна, Л. О.
2017Инновационный способ йодирования продуктов питания путем введение новых йодсодержащих функциональных добавокОмельченко, Кристина Владимировна; Полумбрик, Максим Олегович; Литвяк, Владимир Владимирович; Батян, Анатолий Николаевич; Кравченко, Вячеслав Анатольевич
2016Использование обогащенных сьедобных пленочных покрытий для хлебобулочных и кондитерских изделийЧорна, Анастасия Ивановна; Шульга, Оксана Сергеевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Петренко, Елена Дмитриевна
2017Комплекс йоду з β-циклодекстрином як функціональна добавка у технології варених ковбасних виробівЧебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Полумбрик, Максим Олегович; Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Олег Максимович
2012Морозиво функціонального призначенняГавриш, Андрій Володимирович; Шевченко, О. Є.
2021Наукове обґрунтування технологій аюрведичних харчових продуктів на основі сировинної бази України. Наукове обґрунтування технологій аюрведичних м`ясо-рослинних напівфабрикатів з використанням комплексу бета-циклодекстрину з йодомКамлай, Іванна Сергіївна
2011Наукові аспекти вирішення проблеми йододефіциту у населення УкраїниТронько, Микола Дмитрович; Полумбрик, Максим Олегович; Кравченко, Віктор Іванович; Бальон, Ярослав Григорович
2000Новий спосіб одержання йодованої біомасиКотинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій Іванович; Чернухіна, Л. О.
2000Одержання йодованої біомаси спіруліни з використанням площинного аероліфтного фотобіореактора закритого типуКотинський, Андрій Валерійович; Салюк, Анатолій Іванович; Чернухіна, Л. О.
2008Один із шляхів подолання йододефіциту в організмі людиниКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Корзун, Віталій Наумович; Проява, Катерина Миколаївна
2014Подолання дефіциту йоду шляхом споживання збивних кондитерських виробів оздоровчого спрямуванняШаповалова, Наталія Петрівна