Browsing by Subject йододефіцит
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Використання ламінарії у технології м’ясних котлет, збагачених йодом | Бондар, Наталія Петрівна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Шаран, Лариса Олександрівна; Геращенко, Олеся Володимирівна |
| 2013 | Використання нових пастильних виробів в оздоровчому харчуванні | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2010 | Вплив дієтичної добавки "Ламідан" та цикорлакту на мінеральний склад та органолептичні показники нових пастильних кондитерських виробів | Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна; Лізогуб, Віра |
| 2011 | Вплив нових пастильних виробів оздоровчого спрямування на стан здоров’я та працездатність учнів | Ганич, Оксана Миколаївна; Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2011 | Вплив рецептурних компонентів на показники якості пастильних виробів з Ламіданом і цикорлактом | Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2019 | Йододефіцит та шляхи його подалання | Петроченко, Катерина; Накемпій, Олена Костянтинівна |
| 2011 | Наукові аспекти вирішення проблеми йододефіциту у населення України | Тронько, Микола Дмитрович; Полумбрик, Максим Олегович; Кравченко, Віктор Іванович; Бальон, Ярослав Григорович |
| 2015 | Новітні технології соусів з використанням йод- активу | Корольчук, А.; Довга (Козачишена), Олена Олександрівна |
| 2019 | Перспективи використання ламінарії у різних галузях харчової промисловості. | Волченко, Андрій Анатолійович; Поцелуйко, Марія Василівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2010 | Подолання дефіциту йоду шляхом споживання нових пастильних виробів та молочних коктейлів оздоровчого спрямування | Рудавська, Марія Володимірівна; Шаповалова, Наталія Петрівна |
| 2012 | Споживні властивості нових пастильних виробів оздоровчого спрямування | Рудавська, Ганна Богданівна; Шаповалова, Наталія Петрівна; Ганич, Оксана Миколаївна |
| 2018 | Спосіб одержання варених ковбас (Патент на корисну модель № 124084) | Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик, Максим Олегович; Літвяк, Владімір Владіміровіч; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Ловкіс, Зєнон Валєнтіновіч |
| 2019 | Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, призначеного для усунення йододефіциту | Стеценко, Наталія Олександрівна; Уромова, Катерина Євгенівна |
| 2020 | Шляхи подолання йододефіциту у дітей | Савич, Сергій Валентинович; Микиша (Жвава), Марія Володимирівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |