Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject калина
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 31
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Biologically active substances of milk-protein concentrates with berry puree
Deinychenko, Liudmyla
2016
Research of technological factors impact on obtaining process of dairy-protein co-precipitates with viburnum
Gnitsevych, Victoriya
;
Deinychenko, Liudmyla
2013
The functional butter paste witn additives of plant micronutrients
Ivanov, Sergey
;
Rashevska, Tamara
;
Buravets, Katerina
2017
Антиоксидантна активність молочно-білкових концентратів з ягідними пюре
Дейниченко, Людмила Григорівна
2014
Використання дикорослої сировини для отримання кондитерських виробів оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2021
Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва пастили оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Новохат, Дарина Сергіївна
2018
Використання плодів калини у виробництві харчових продуктів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Ізюменко, Дмитро Володимирович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2018
Використання пряно-ароматичної сировини для стійкості пива
Прядко, Владислав Олександрович
;
Зінець, Євген Олександрович
;
Романова, Зоряна Миколаївна
2020
Використання фітокомпозиції із нетрадиційної рослинної сировини для збагачення кисломолочних напоїв антиоксидантної дії
Гойко, Ірина Юріївна
2018
Вплив низькотемпературного зберігання на структуру молочно-білкових концентратів зі сколотин
Дейниченко, Людмила Григорівна
2019
Дослідження можливості використання соку калини при виробництві пива
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Онишко, Євгенія Володимирівна
;
Медведовська, Ольга
2015
Изучение влияния плодоягодных порошков на формирование cтруктуры масляного полуфабриката
Мирошник, Юлия Анатольевна
;
Гавриш, Андрей Владимирович
;
Шидловская, Елена Брониславовна
;
Немирич, Александра Владимировна
;
Доценко, Виктор Федорович
2014
Исследование возможности использования плодовых порошков в технологии бисквитных полуфабрикатов
Доценко, Виктор Федорович
;
Мирошник, Юлия Анатольевна
;
Шидловская, Елена Брониславовна
;
Медвидь, Ирина Николаевна
2014
Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939)
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Особливості використання плодів калини в технологіях харчових продуктів
Ізюменко, Дмитро Володимирович
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2020
Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням пюре чорної смородини та калини
Новохат, Дарина Сергіївна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2017
Поверхнево-активні властивості соків журавлини та калини
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
2017
Реологічні властивості молочно-білкових концентратів
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Горальчук, Андрій Богданович
2013
Розроблення масляної пасти з калиною
Буравець, Катерина Борисівна
;
Рашевська, Тамара Олексіївна
2013
Розроблення способу виробництва зефіру з додаванням пюре дикорослих ягід та оцінка його якості
Ковальчук, Вадим Валерійович
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна