Browsing by Subject карамельна маса
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Визначення впливу цукрів сахарози, глюкози, фруктози та різних видів крохмальної патоки на властивості карамельної маси | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Любов Сергіївна |
| 2016 | Використання екстракту пустирника у виробництві льодяникової карамелі | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Любов Сергіївна; Савчук, Світлана Володимирівна |
| 2017 | Використання екстракту пустирника при виробництві льодяникової карамелі | Мазур, Любов Сергіївна; Савчук, Світлана Володимирівна; Сакун, Ірина Сергіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2016 | Використання екстрактів фіточаїв при виробництві льодяникової карамелі | Мазур, Любов Сергіївна; Савчук, Світлана Володимирівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2017 | Льодяникова карамель функціонального призначення | Сакун, Ірина Сергіївна; Мазур, Любов Сергіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна |