Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject квас
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 30
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Безалкогольна промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід
Мельничук, Інна Миколаївна
1987
Белковые вещества концентрата квасного сусла
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Н. Л.
;
Данилевская, Алла Викторовна
2000
Вивчення можливості використання культури «Рисовий гриб» у виробництві безалкогольних напоїв
Алексюк, Тетяна Вікторівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2018
Виготовлення квасу з нетрадиційної сировини
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Іванов, Євгеній Ігорович
;
Василів, Володимир Павлович
2019
Використання дигідрокверцетину при виробництві квасу оздоровчого призначення
Гладишева, Олександра Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Використання натуральних джерел антиоксидантів при виробництві квасу
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гладишева, Олександра Олександрівна
2015
Використання сорбційних матеріалів при підготовці води для виробництва хлібного квасу
Дулька, Ольга Степанівна
;
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
1990
Влияние рас дрожжей на сбраживание сусла и качества кваса
Кислая, Любовь Васильевна
;
Опекуха, Елена
;
Прибыльский, Виталий Леонидович
;
Ярмощук, Ольга Александровна
;
Колесникова, Елена Евгеньевна
;
Маринченко, Виктор Афанасьевич
;
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
2002
Дослідження закономірностей сушіння квасних комбінованих заквасок
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Данилевська, Ліза Bасилівна
2000
Дослідження можливості розроблення технології сухої закваски для виробництва квасу
Антонюк, Тетяна Антонівна
;
Білоус, Олександр Вікторович
;
Хаєцький, Pоман Іванович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Сербова, Марія Іванівна
2010
Квас медовий на основі екстракту зелених хвойних шишок
Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна
2003
Особливості технології сухої комбінованої закваски при виготовленні квасу
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2021
Перспективи використання фітоекстрактів у виробництві квасу
Одинець, Антон Володимирович
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2020
Проект виробництва квасу оздоровчого призначення з екстрактами хмелю і солоду
Калайда, Єгор Андрійович
2020
Проект виробництва квасу оздоровчого призначення, збагаченого сиропом журавлини, аскорбіновою та бурштиновою кислотою
Золотухін, Андрій Андрійович
2021
Проект технологічної лінії з виробництва квасу оздоровчого призначення, збагаченого рослинними екстрактами
Одинець, Антон Володимирович
2021
Розробка системи автоматизації процесу виробництва квасу
Коханівський, Ярослав Станіславович
2005
Розроблення способу виробництва сухої комбінованої закваски для технології виробництва квасу
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2002
Спосіб виробництва безалкогольного напою бродіння (Патент на винахід № 22805)
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Устименко, Петро Іванович
1993
Спосіб виробництва квасу (Патент на винахiд № 24904)
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Маринченко, Віктор Опанасович
;
Підгорський, Валентин Степанович
;
Коваленко, Надія Констянтинівна
;
Григоров, Юрій Григорович