Browsing by Subject кверцетинвмісна сировина
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Дослідження процесу екстрагування кверцетинвмісної сировини для виробництва м’ясних продуктів | Іванова, Тетяна Миколаївна; Зусько, Катерина Вікторівна; Куц, Анатолій Михайлович; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна |
| 2017 | Екстракти лушпиння цибулі та мати-й-мачухи як пріорітетна кверцетинвмісна сировина | Іванова, Тетяна Миколаївна; Зусько, Катерина Вікторівна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Пешук, Людмила Василівна |
| 2018 | Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини | Іванова, Тетяна Миколаївна |