Browsing by Subject кекс

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 27  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакіюСтеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2019Використання нетрадиційної рослинної сировини для отримання кексів оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2000Влияние фруктозы на процессы выпечки диабетического кексаДорохович, Виктория Витальевна
2007Вплив поверхнево-активних речовин на структурно-механічні властивості кексівЛучкань, Т. В.; Манько, І. П.; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2011Дослідження властивостей кексу функціонального спрямуванняІванова, Вікторія Джанівна; Івчук, Надія Павлівна; Хлєбутіна, М. С.
2013Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних виробівБуянова, І.; Подгорнюк, Інна Олександрівна; Перегуда, Микола Антонович; Харченко, Євген Іванович
2008Дослідження тепломасообмінних процесів, що відбуваються при випіканні кексу на лактитоліДорохович, Антонелла Миколаївна; Лазоренко, Наталія Петрівна
2019Доцільність використання борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності у закладах харчування при готеляхБархоленко, Ірина Олегівна; Бондар, Дарʼя Олегівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Андрій Васильович; Губеня, Вячеслав Олександрович
2009Знадобиться лактулоза при виробництві кексівЛиман, Наталія Петрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2011Кекс (Патент на корисну модель № 64456)Кочерга, Валентина Іванівна; Назар, Мар'яна Ігорівна
2009Кекс для хворих на цукровий діабет (Патент на корисну модель № 47919)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лиман, Наталія Петрівна
2012Кекс, збагачений бурими водоростями Ascophyllum Nodosum (Патент на корисну модель № 73942)Шаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна
2012Кекс, збагачений бурими водоростями Fucus Vesiculosus (Патент на корисну модель № 73941)Шаран, Лариса Олександрівна; Бура, Ганна Миколаївна
2012Маффины и кексы: в чем отличиеКобылинская, Елена Валериевна; Яценко, Владимир Николаевич; Козырь, Александр Николаевич
2019Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів з додаванням борошна сочевиці та шроту насіння льонуПетлицька, Лілія Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів підвищеної біологічної цінностіПетлицька, Лілія Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Перспективи виробництва безглютенових кексів на основі гречаного борошна та порошку керобуІноземцева, Кристина Вячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Проект кондитерського цеху з виробництва кексів та тістечок заварних із встановленням потоково-механізованих ліній в місті Васильків Київської областіГречуха, Арсеній Олегович
2020Проєкт виробництва кексу «Веснянка», збагаченого композицією рослинних олій і порошками з гарбуза, кориці та вичавок мандаринуЛуценко, Валерія Вікторівна
2013Рисове борошно – перспективна сировина для безглютенових продуктівЗуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович