Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кекс
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 27
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Використання гречаного борошна та порошку керобу при виробництві кексів для хворих на целіакію
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2019
Використання нетрадиційної рослинної сировини для отримання кексів оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2000
Влияние фруктозы на процессы выпечки диабетического кекса
Дорохович, Виктория Витальевна
2007
Вплив поверхнево-активних речовин на структурно-механічні властивості кексів
Лучкань, Т. В.
;
Манько, І. П.
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2011
Дослідження властивостей кексу функціонального спрямування
Іванова, Вікторія Джанівна
;
Івчук, Надія Павлівна
;
Хлєбутіна, М. С.
2013
Дослідження можливості використання борошна з екструдату квасолі при виробництві борошняних виробів
Буянова, І.
;
Подгорнюк, Інна Олександрівна
;
Перегуда, Микола Антонович
;
Харченко, Євген Іванович
2008
Дослідження тепломасообмінних процесів, що відбуваються при випіканні кексу на лактитолі
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
2019
Доцільність використання борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності у закладах харчування при готелях
Бархоленко, Ірина Олегівна
;
Бондар, Дарʼя Олегівна
;
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Губеня, Вячеслав Олександрович
2009
Знадобиться лактулоза при виробництві кексів
Лиман, Наталія Петрівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2011
Кекс (Патент на корисну модель № 64456)
Кочерга, Валентина Іванівна
;
Назар, Мар'яна Ігорівна
2009
Кекс для хворих на цукровий діабет (Патент на корисну модель № 47919)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Лиман, Наталія Петрівна
2012
Кекс, збагачений бурими водоростями Ascophyllum Nodosum (Патент на корисну модель № 73942)
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Бура, Ганна Миколаївна
2012
Кекс, збагачений бурими водоростями Fucus Vesiculosus (Патент на корисну модель № 73941)
Шаран, Лариса Олександрівна
;
Бура, Ганна Миколаївна
2012
Маффины и кексы: в чем отличие
Кобылинская, Елена Валериевна
;
Яценко, Владимир Николаевич
;
Козырь, Александр Николаевич
2019
Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів з додаванням борошна сочевиці та шроту насіння льону
Петлицька, Лілія Юріївна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019
Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів підвищеної біологічної цінності
Петлицька, Лілія Юріївна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019
Перспективи виробництва безглютенових кексів на основі гречаного борошна та порошку керобу
Іноземцева, Кристина Вячеславівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2021
Проект кондитерського цеху з виробництва кексів та тістечок заварних із встановленням потоково-механізованих ліній в місті Васильків Київської області
Гречуха, Арсеній Олегович
2020
Проєкт виробництва кексу «Веснянка», збагаченого композицією рослинних олій і порошками з гарбуза, кориці та вичавок мандарину
Луценко, Валерія Вікторівна
2013
Рисове борошно – перспективна сировина для безглютенових продуктів
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович