Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кефір
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 24
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Біостабілізація кефіру дріжджами, які не зброджують лактозу
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2009
Властивості дріжджів – складових мікрофлори кефіру
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
;
Bodnarcuk, Oksana
2008
Вплив температурних режимів сквашування на якість кефіру
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2013
Дослідження реологічних властивостей кефіру
Попова, Антоніна Валеріївна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2012
Дослідження структурно-механічних характеристик кефіру різних торгових марок
Попова, Антоніна Валеріївна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2010
Дослідження фізико-хімічних характеристик різних видів кефіру
Подобій, Олена Валеріївна
;
Воловик, Людмила Сергіївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Уманська, А. О.
;
Долотенко, Є. Ю.
1997
Електрометрія молочних продуктів
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Смірнов, Вадим Семенович
;
Мазуренко, Олександр Григорович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2014
Кефір для геродієтичного харчування (Патенту на корисну модель № 94248)
Козачук, Ольга Анатоліївна
;
Пономаренко, Віталій Васильович
2010
Кефір: сучасний погляд на мікрофлору та технологію
Кігель, Наталя Федорівна
;
Шульга, Наталія Михайлівна
1997
Кисломолочний напій з пектином
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2021
Очищeння стічних вод філії ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей»
Парубець, Максим Володимирович
2020
Очищення стічних вод ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей»
Тітенко, Григорій Євгенович
2009
Природний симбіоз кефірних грибків як незамінний компонент здорового харчування
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
2021
Проект цеху по виробництву кисломолочних продуктів термостатним способом на підприємстві потужністю переробки молока 33 т за зміну
Лобко, Валентин Андрійович
2021
Проект цеху по виробництву незбираномолочної продукції потужністю переробки молока 42 т за зміну
Хохліч, Іванна Володимирівна
2020
Проект цеху по виробництву ферментованих напоїв потужністю переробки молока 23 т за зміну
Степанченко, Катерина Олександрівна
2021
Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва кефіру 3,2% жирності для оператора ринку ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Велигорський, Данило Олегович
2021
Склад кефіру, збагаченого білком (Патент на винахід № 123245)
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Костенко, Олена Валентинівна
2020
Склад кефіру, збагаченого білком (Патент на корисну модель № 139544)
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Костенко, Олена Валентинівна
2009
Склад мікрофлори грибків, грибкової кефірної закваски та кефіру
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Боднарчук, Оксана Василівна
;
Кігель, Наталя Федорівна