Browsing by Subject кисломолочный напиток
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1997 | Збагачення нового кисломолочного напою вітамінами | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна |
| 2008 | Кумысный напиток из сыворотки | Колесникова, Светлана Саввовна; Бовкун, Алла Александровна |
| 2020 | Обґрунтування складу кисломолочного напою для харчування спортсменів | Стеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2007 | Шляхи покращення консистенції кефіру | Кравцова, Олена Валеріївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Білецька, В. М.; Попова, Валентина Олександрівна |
| 2009 | Якість кисломолочного напою залежно від способу збагачення його харчовим волокном «фіброгам» | Кравцова, Олена Валеріївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна |