Browsing by Subject кислотність тіста
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2012 | Дослідження впливу борошна круп’яних культур на кислотонакопичення в безглютеновому тісті | Грищенко, Анна Миколаївна; Удворгелі, Лариса Іванівна |