Browsing by Subject клейстеризація крохмалю
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2010 | Дослідження кристалічної структури крохмалю в безбілковому хлібі | Грищенко, Анна Миколаївна; Фоменко, Веніамін Васильович; Дробот, Віра Іванівна |