Browsing by Subject ковбасні оболонки
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Дослідження впливу використання натуральних і штучних оболонок на мікробіологічну стабільність і вологовміст варених ковбасних виробів у процесі зберігання | Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Желуденко, Юлія Володимирівна; Задкова, Світлана Петрівна |
| 2020 | Модернізація машини-шприца для наповнення фаршем ковбасних оболонок продуктивністю 2100 кг/год | Курінний, Богдан Сергійович |
| 2020 | Сharacteristics of polyamide covers for sausage production | Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Marynin, Andriy; Bozhenko, Larysa |
| 2020 | Сharacteristics of polyamide covers for sausage production | Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Omelchenok, Igor |